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玉米餅的家常做法怎么做好吃

2019年05月03日 栏目:汽车

玉米面餅采取玉米面制作而成,色香味俱全,有嚼勁,香酥可口。玉米面的營養價值很高,玉米面能做出很多新奇不一樣的吃法,那么,你們知道玉米面的做法

玉米面餅采取玉米面制作而成,色香味俱全,有嚼勁,香酥可口。玉米面的營養價值很高,玉米面能做出很多新奇不一樣的吃法,那么,你們知道玉米面的做法嗎下面就讓給大家介紹一下玉米面餅的家常做法吧。

玉米面再普通不过了,家常都是怎么吃它的呢

玉米面饼的做法

和面的秘诀大公开

1.容器里放入玉米粉。

2.加入冷水错!记住,加入滚烫的开水和面就可以,吃刚烧开的水。

3.面和好后让其醒30分钟。

4.冬笋去外皮,把跟部老的部份去掉,切成碎粒。

5.咸菜清洗干净剁碎。

6.豆腐干也切成碎粒。

7.把山药去皮后也剁碎。

8.热锅冷油,加入辣椒丝煸炒一会后把辣椒丝拿出,依次放入咸菜,冬笋和豆腐干煸炒,炒出香味就可以淋上香油,拿出放凉。

9.放入剁碎的山药和炒好的咸菜一起拌匀馅料就做好了。

玉米面窝窝头

1、玉米面、糯米面少许,根据口味加适当的糖或盐。有条件,可加一些奶粉、适量煮熟的本地鸡蛋黄。

2、用开水边倒入,边用筷子搅拌,直接烫面做,面要干一点,揉捏成窝窝头的形状。

3、蒸锅先烧水上气后放窝头,大火蒸十分钟即可。

4、玉米面没有粘性,因此需要加一些糯米面或直接用糯玉米面制作。

5、做窝头时手上淋点水,这样面就不会粘在手上,窝头就能做的漂亮点。

玉米面发糕

【主料】

黄玉米面300克。

【辅料】

酵母10克,白砂糖150克,苏打粉3克。

【做法】

1、将玉米面放入盆内,加酵母和适量温水,拌和均匀静置发酵。

2、待面发酵好后,放入糖、小苏打揉匀,稍饧一会儿。

3、将笼屉内铺上湿屉布,将饧好的玉米面倒入屉内,铺平,用旺火蒸约15分钟。

4、将蒸好的发糕放案板上,晾凉,切成6厘米见方的块,即可食用。

水煎玉米饼

主料:玉米面、黄豆面、面粉。

辅料:糖、小苏打、牛奶。

1. 将玉米面:黄豆面:白面依照5:1:1的比例放入盆中;

2. 再加入适当糖和小苏打;

3. .分次加入温牛奶和面;

4. 和成光滑的面团即可;

5. 锅烧热,加少许油,将油均匀的刷满锅底;

6. 将适当玉米面团平按压放入锅里;

7. 加适当的水, 盖上锅盖;

8. 当锅里水汽冒出,两分钟后揭开盖, 转为小火, 渐渐的煎至底部金黄就可以出锅了;

9. 热腾腾,香喷喷的玉米饼就做好了, 热时的玉米饼还能闻得到奶香味。

结语:通过上面的介绍,大家是不是对玉米饼的做法已经完全了解了呢玉米窝窝头,水煎玉米饼等等,吃法非常多,口味十足,你会喜欢,如果我们把身旁这些普通的食材利用起来,也能做出不一样的风采哦。

玉米面饼采用玉米面制作而成,色香味俱全,有嚼劲,香酥可口。玉米面的营养价值很高,玉米面能做出很多新奇不一样的吃法,那么,你们知道玉米面的做法吗下面就让给大家介绍一下玉米面饼的家常做法吧。

玉米面再普通不过了,家常都是怎么吃它的呢

玉米面饼的做法

和面的秘诀大公开

1.容器里放入玉米粉。

2.加入冷水错!记住,加入滚烫的开水和面就可以,吃刚烧开的水。

3.面和好后让其醒30分钟。

4.冬笋去外皮,把跟部老的部分去掉,切成碎粒。

5.咸菜清洗干净剁碎。

6.豆腐干也切成碎粒。

7.把山药去皮后也剁碎。

8.热锅冷油,加入辣椒丝煸炒一会后把辣椒丝拿出,依次放入咸菜,冬笋和豆腐干煸炒,炒出香味就可以淋上香油,拿出放凉。

9.放入剁碎的山药和炒好的咸菜一起拌匀馅料就做好了。

玉米面窝窝头

1、玉米面、糯米面少许,根据口味加适量的糖或盐。有条件,可加一些奶粉、适量煮熟的本地鸡蛋黄。

2、用开水边倒入,边用筷子搅拌,直接烫面做,面要干一点,揉捏成窝窝头的形状。

3、蒸锅先烧水上气后放窝头,大火蒸10分钟即可。

4、玉米面没有粘性,因此需要加一些糯米面或直接用糯玉米面制作。

5、做窝头时手上淋点水,这样面就不会粘在手上,窝头就能做的漂亮点。

玉米面发糕

【主料】

黄玉米面300克。

【辅料】

酵母10克,白砂糖150克,苏打粉3克。

【做法】

1、将玉米面放入盆内,加酵母和适量温水,拌和均匀静置发酵。

2、待面发酵好后,放入糖、小苏打揉匀,稍饧一会儿。

3、将笼屉内铺上湿屉布,将饧好的玉米面倒入屉内,铺平,用旺火蒸约15分钟。

4、将蒸好的发糕放案板上,晾凉,切成6厘米见方的块,即可食用。

水煎玉米饼

主料:玉米面、黄豆面、面粉。

辅料:糖、小苏打、牛奶。

1. 将玉米面:黄豆面:白面依照5:1:1的比例放入盆中;

2. 再加入适量糖和小苏打;

3. .分次加入温牛奶和面;

4. 和成光滑的面团便可;

5. 锅烧热,加少许油,将油均匀的刷满锅底;

6. 将适当玉米面团平按压放入锅里;

7. 加适当的水, 盖上锅盖;

8. 当锅里水汽冒出,两分钟后揭开盖, 转为小火, 渐渐的煎至底部金黄就可以出锅了;

9. 热腾腾,香喷喷的玉米饼就做好了, 热时的玉米饼还能闻得到奶香味。

结语:通过上面的介绍,大家是不是对玉米饼的做法已经完全了解了呢玉米窝窝头,水煎玉米饼等等,吃法非常多,口味十足,你会喜欢,如果我们把身边这些普通的食材利用起来,也能做出不一样的风采哦。

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