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营养早饭香肠肉松卷的做法

2019年05月15日 栏目:旅游

工  艺:烤口  味:原味难  度:中级掌勺人  数:2准备时间:数小时烹饪时间:30分钟香肠肉松卷的主料:高筋面粉280克、火腿肠3根

工  艺:烤口  味:原味难  度:中级掌勺人  数:2准备时间:数小时烹饪时间:30分钟

香肠肉松卷的主料:高筋面粉280克、火腿肠3根、肉松120克

香肠肉松卷的辅料:酵母3克、食盐3克、白糖3克、鸡蛋40克、黄油15克、牛奶140毫升

香肠肉松卷的做法:1、将酵母、盐、糖、鸡蛋、牛奶、放入面包桶启动和面程序20分钟。

2、放入黄油继续搅拌40分钟。

3、面团能拉出薄膜就能够做面包了。

4、面团发酵至2--⑵.5倍大小。

5、将面团分割70g1份共6份,滚圆,排出空气,松驰10分钟。

6、将面团整理成长方形。

7、涂上色拉酱,放上肉松。

8、在肉松上摆上半根火腿肠。

9、自左向右卷起成筒状。

10、刷上蛋液,撤上白芝麻,放温暖处发酵至2倍大左右。

11、放入己预热5分钟的烤箱190度,中层,上下管烤15分钟左右,出炉。

家常菜做法大全温馨提示:1.面团1定要揉出膜再发酵,2次发酵1定要到位,否则会影响面包的质量与口感。

2.烤面包的时间,随自家烤箱的温度调理。

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